Eigenschaften
Die meisten der Elit-Geräte sind für das Behältersystem nach Gastro-Norm (GN) konzipiert. Diese Gastro-Norm-Behälter und deren Abmessungen sind in der EN631 genormt. Aufgrund der genormten Behältergrössen erlaubt das System eine einfache Handhabung und Austauschbarkeit der einzelnen Behältnisse untereinander. Als Grundmass gilt Gastro-Norm 1/1. Alle weiteren Masse lassen sich in Brüchen, relativ zur Fläche des Grundmasses, ableiten. Auch die Behältertiefe bietet Spielraum: Ob 20, 40, 65, 100, 150 oder 200 mm – gerne können Sie die gewünschten Masse über uns beziehen.
