Glacestationen
Eine Glacestation / Speiseeiskonservator der Elit AG ist immer die richtige Wahl, wenns um die Kühlung von Glace / Speiseeis geht. Die Vorteile liegen dabei nicht nur beim Schweizer Qualitätsstandard, sondern auch beim praxisbezogenen Design und der Bauweise nach Hygienestandards.
In den zwei Produkte-Linien «StarLine» und «TempLine» stehen diverse Ausführungsvarianten zur Auswahl. Die Abdeckung mit integriertem Glacekonservator enthält einen Rahmen für das Einhängen von entweder 2.5 Liter oder 4.1 Liter Glacebehälter / Speiseeisbehälter. Auch die Schubladenelemente sind speziell für die beiden Behältergrössen konzipiert und in der Grösse darauf angepasst.
In der Abdeckung können zusätzlich auch ein Bain-Marie oder eine von uns entwickelte Eisportionierer- / Glacezangen-Dusche (Waterjet-Cleaner) eingebaut werden.
Somit wird diese Eistheke zur idealen Komponente einer modernen Gastro-Küche.
Unsere Glacestationen / Speiseeiskonservatoren im Überblick
Glacestation StarLine
Glacestation TempLine
Das bietet Ihnen ein Speiseeiskonservator / eine Glacestation der Elit AG
GEHÄUSE: Komplett in Chromnickelstahl 18/10 hergestellt.
UNTERBAU: Tiefkühlabteil in Hygieneausführung mit Boden- und Rückwandradien mit wasserdicht verschweissten Kugelecken.
SCHUBLADEN-ELEMENTE: Mit integrierter, horizontal verlaufender Griffleiste, steckbarer Magnetdichtung und Rahmenheizung.
KEINE KÄLTEBRÜCKEN: Übergang vom Innen- zum Aussengehäuse hygienisch fugenlos mit aktiven Kunststoffmagneten konstruiert.
INSTALLATIONSFACH: Frontseitig eingebaut. Alle technischen Anschlüsse ausserhalb des gekühlten Raumes.
ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE: Alle verschieden farbig und leicht voneinander unterscheidbar. Alle Komponenten gesteckt und frontseitig austauschbar.
VERDAMPFERGEHÄUSE: Komplett von vorne herausziehbar.
STEUERUNG: Elektronisch, mit digitaler Temperaturanzeige. Inklusive RS485 Schnittstelle und integriertem Protokoll-System nach HACCP Richtlinie.
ABTAUUNG: Nach Intervallen oder in Echtzeit.
SANITÄRANSCHLUSS: Warm- und Kaltwasserzuleitung, druckreduziert auf max. 3 bar. Anschluss G3/8''.
Unsere Glacestationen / Speiseeiskonservatoren im Detail
Glacestationen / Speiseeiskonservatoren StarLine
Glacestationen / Speiseeiskonservatoren TempLine